SALINAS, CA- 14 de octubre de 2015 - Natividad Medical Center ofrece un Mercado de Agricultores Certificado todos los miércoles de 11:00 a.m. - 3:30 p.m. El Mercado de Agricultores se encuentra en 1441 Constitution Blvd. fuera del edificio 200-Servicios al Paciente y es parte del compromiso continuo del Natividad Medical Center para promover el bienestar y la alimentación saludable entre el personal del Natividad Medical Center, los pacientes y sus familias.

En el Mercado Certificado de Agricultores del Centro Médico Natividad, dirigido por Everyone's Harvest, los compradores encontrarán frutas y verduras frescas de calidad (muchas certificadas como orgánicas), hermosas flores, plantas vivas y regalos únicos de pequeños agricultores familiares y negocios locales independientes. Al comprar en Natividad Medical Center's California Certified Farmers' Market usted está apoyando a los productores locales de California.
Únase a nosotros para una demostración de cocina en vivo el miércoles 28 de octubre a las 12:00 p.m. ¡Todos los participantes recibirán $10 en vales para productos agrícolas! Además, los asistentes podrán disfrutar de una muestra de la receta destacada y una tarjeta de recetas para llevar a casa. La demostración de cocina estará a cargo del Chef Brandon Miller del Restaurante Mundaka en Carmel. El Chef Brandon Miller hará una demostración de cómo preparar Ensalada tibia de calabaza de verano.

Ensalada templada de calabaza de verano
1 LB. Calabacines variados
1/4 taza de almendras naturales fileteadas
1oz. Aceite de oliva
2oz. Queso parmesano rallado
Sal y pimienta al gusto
Cortar los extremos del calabacín y el juliana utilizando una mandolina japonesa o un rallador. Calentar el aceite en una sartén con las almendras. Cuando las almendras estén ligeramente doradas, añadir la calabaza y retirar del fuego. Mezclar la calabaza con las almendras y el aceite, sazonar con sal y pimienta y colocar en una fuente. Cubrir con queso y servir.

Para más información sobre el Mercado Agrícola Certificado del Centro Médico Natividad, póngase en contacto con :
Cosecha de Todos
Contacto: Iris Peppard, Directora Ejecutiva
Teléfono: (831) 384-6961
Fax: (831) 582-9546
www.everyonesharvest.org

Para obtener información sobre el Centro Médico Natividad, comuníquese con Marci Bracco al (831) 747-7455.

Antecedentes del Natividad Medical Center (NMC)
Propiedad del condado de Monterey y gestionado por éste, el NMC es un hospital de agudos con 172 camas que presta servicios sanitarios a los residentes del condado desde hace más de 129 años. Con sede en Salinas, California, el NMC ofrece atención médica hospitalaria, ambulatoria, de urgencias, de diagnóstico y especializada. NMC proporciona más de 34.000 días de atención al paciente cada año y tiene más de 52.000 visitas al servicio de urgencias al año. El NMC es un centro de traumatología de nivel II que ofrece disponibilidad inmediata de personal especializado, equipos y servicios para tratar las lesiones más graves y críticas. El Centro de Traumatología del NMC es un servicio vital para la comunidad local que salva vidas y elimina la necesidad de trasladar en avión a los pacientes gravemente heridos a un centro de traumatología lejano. El NMC ocupa el primer lugar en partos de recién nacidos en el condado de Monterey y es el único hospital universitario de la costa central gracias a su afiliación con la Universidad de California en San Francisco (UCSF). Con un personal médico de más de 300 médicos, la misión del NMC es vigilar y mejorar continuamente la salud de las personas, incluidas las vulnerables, en el condado de Monterey a través de una atención sanitaria coordinada, asequible y de alta calidad. Para más información, llame al 831-755-4111 o visite www.natividad.com.