Mercado de agricultores de Natividad: Un enfoque fresco para el bienestar y la vitalidad de la comunidad
- Mayo 22, 2024
La temporada semanal del Mercado de Granjeros de Natividad comienza el miércoles 22 de mayo en el 1441 Constitution Blvd. de Salinas. El mercado, que funcionará todos los miércoles hasta octubre de 11:00 am a 3:30 pm, ofrece algo más que productos frescos; es una puerta de entrada a un estilo de vida más saludable y una comunidad próspera.
El mercado está ampliando su papel como recurso de salud de la comunidad. "En Natividad, vemos la correlación directa entre el acceso a alimentos nutritivos y la salud física en general", dijo Andrea Rosenberg, Jefe de Servicios Auxiliares y de Apoyo de Natividad. "El Farmers' Market proporciona acceso a productos frescos de alta calidad y sirve de plataforma para la educación sobre alimentación sana y vida activa. Se trata de construir una comunidad más sana una comida, una familia a la vez."
El lanzamiento de esta temporada comenzará con una emocionante demostración de cocina a cargo del Chef Brandon Miller de Paella LLC. Acompáñenos al mediodía mientras el Chef Brandon presenta una tentadora Ensalada de Verduras de Primavera con Aderezo de Yogur, con ingredientes obtenidos directamente del mercado. El público está invitado a participar en este evento gratuito y un intérprete de español estará disponible.
Esta temporada, el Mercado Agrícola de Natividad está repleto de novedades para mejorar la experiencia de compra:
- Beneficios para la salud de comprar en el mercado de los agricultores: Los productos frescos de origen local son la base de una dieta sana. Comprar en el mercado apoya la agricultura local y garantiza que las frutas y verduras estén en su punto óptimo de sabor y nutrición. El bajo coste del transporte de los alimentos locales también los convierte en una opción más ecológica, que reduce la huella de carbono.
- Opciones deliciosas y nutritivas: Los clientes pueden disfrutar de diversas opciones, desde frutas y verduras ecológicas hasta quesos artesanales, productos de panadería frescos y vibrantes ramos de flores. Cada producto es un testimonio del rico paisaje agrícola de la región y de la dedicación de los agricultores locales.
- Tarjetas de recetas de Everyone's Harvest: Para ayudar a transformar las compras del mercado en comidas deliciosas y saludables, Everyone's Harvest ofrece tarjetas de recetas fáciles y nutritivas. Estas tarjetas animan a los compradores a probar nuevos alimentos e incorporar más productos frescos a su dieta.
- Actividades interactivas: Este año, el programa incluye una serie de demostraciones de cocina interactivas a cargo de chefs locales, diseñadas para que la comunidad aprenda sobre estilos de vida saludables en un entorno práctico y divertido.
El mercado también desempeña un papel crucial en el Programa Fresh Rx, una iniciativa que prescribe productos frescos a pacientes con riesgo de padecer enfermedades crónicas relacionadas con la dieta. Los participantes reciben vales semanales para gastar en el mercado, lo que favorece su salud y fomenta una relación continua con los alimentos sanos y la educación nutricional.
El Mercado Agrícola de Natividad se enorgullece de contar con un grupo diverso de socios locales, cada uno de los cuales aporta productos únicos y de alta calidad a la comunidad:
- Granja Gallardo: Ofrece una gran variedad de deliciosos productos y bayas recién cogidos del campo.
- Rancho Rodriguez Bros: Conocido por sus bayas orgánicas, frescas de granja y productos de temporada.
- Huertos Stackhouse: Ofrece una gran variedad de frutas frescas y frutos secos, perfectos para un tentempié saludable.
- Flores de Oro: Se especializa en hermosas flores recién cortadas para alegrar cualquier espacio.
- MJ Bee Farm: Ofrece miel de producción local, edulcorante natural y superalimento.
- Tacos Don Beto: Sirve auténtica cocina mexicana, desde tacos hasta tamales.
- Chavas Corn: Famoso por sus sabrosas patatas asadas y sus platos de maíz.
- Aguas Frescas Barajas: Refrescantes aguas frescas y copas de fruta, ideales para un día caluroso.
- Blazin' Bayou BBQ: Ofrece el sabor de Luisiana con su característico estilo de barbacoa.
- Postres Dulce Vida: Ofrece una selección de pasteles y dulces hechos desde cero.
- PalomitasWhat'sPopp'n: Ofrece palomitas gourmet de varios sabores.
- Pupusas de Ely: Se especializa en pupusas hechas a mano, un favorito de los salvadoreños.
- Split Tea LLC.: Ofrece una gama de tés artesanales, refrescantes y vigorizantes.
- Cecina Pirata de la Bahía de Monterrey: Ofrece cecina de vaca artesanal de sabores variados.
- Cuzzo's Fish Shak: buena comida tradicional sin tener que viajar por carretera hasta el sur.
"Cada aspecto del Farmers' Market está diseñado para crear un efecto dominó de bienestar en toda nuestra comunidad", añadió Rosenberg. "Desde los beneficios económicos de apoyar a las pequeñas empresas locales hasta las ventajas para la salud de consumir alimentos frescos y mínimamente procesados, el mercado es una piedra angular de nuestro compromiso con la salud pública."
Si desea más información sobre el mercado agrícola y su oferta, visite www.natividad.com/farmers-market.